Die vegane weiße Schokolade mit einem Messer klein hacken und zusammen mit dem Puderzucker und dem Zitronenaroma in eine Schüssel geben.

Aus dem Keks Teig kleine Kugeln formen und diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

Dann die Erdbeerstücken hinzugeben und vorsichtig unterheben. Den Teig in die Kuchenform füllen und bei 180° für ca. eine Stunde backen.

Das Rhabarberkompott auf den Kuchen geben und diesen mit rohen Rhabarber Stücken verzieren.

Den Kuchen mit grüner Streudekoration verzieren, was eine Wiese darstellen soll. Anschließend die essbaren Blüten auf dem Kuchen platzieren.

Abschließend den Kuchen mit Schokoladenstreuseln und Crisp-Kugeln nach Belieben dekorieren.

Den Rand der Torte mit den gemahlenen Mandeln blickdicht bedecken und die glasierte Fläche mit dem Rest bestreuen.

Lasst die Glasur etwas abkühlen. Bevor sie komplett fest geworden ist, platziert ihr die Oreo Kekse nach eurem Ermessen auf dem Kuchen.