Knuspriges Ciabatta mit frischer Bruschetta, cremigem veganen Fetakäse und aromatischem Basilikum Zutaten 1/2 Ciabatta (glutenfreie Option) Basilikum Öl 1 Knoblauch Zehe 3 Tomaten 1/2 Zwiebel 4 Basilikum Stiele + einzelne Blätter 30g Veganer Fetakäse Salz & Pfeffer Zubereitung Ciabatta in Scheiben schneiden und mit Basilikum Öl bestreichen. Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 5 Minuten knusprig rösten. Knoblauch schälen und halbieren. Warme Brotscheiben mit der Schnittfläche einer halbierten Knoblauchzehe einreiben. Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und zusammen mit den Knoblauchhälften fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und in dünne Streifen schneiden. Veganen Fetakäse in Würfel schneiden. Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Feta in einer Schüssel mischen. 3 TL Basilikum Öl hinzufügen, unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenmischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen. Mit Basilikum Blättern garnieren und servieren. Guten Appetit!

mit frischen Blaubeeren und Heidelbeer-Gelee Zutaten Für den Boden 300g vegane Kekse* 200g vegane Margarine *Das Rezept für die veganen Kekse findet ihr hier Für die Fruchtcreme 250g Blaubeeren 150g Creme Vega 400g veganer Heidelbeer Joghurt 50g Zucker 1 Ampulle Vanille Aroma 100ml Pflanzenmilch 1pck veganes Geliermittel (Agar Agar) Für das Heidelbeer-Gelee 290g Heidelbeer Marmelade 1pck veganes Geliermittel (Agar Agar) Für die Dekoration Blaubeeren *beachtet bitte, dass ihr Platz in eurem Kühl- und Gefrierschrank braucht, um dem Rezept folgen zu können Vorbereitung Die veganen Kekse backen, sofern sie nicht gekauft wurden. Alle Zutaten, abgesehen von der Margarine, dem Zucker, dem Vanille Aroma und dem pflanzlichen Geliermittel, bis zur Verarbeitung kühl stellen. Den Boden einer Kuchenform mit Margarine einfetten. Zubereitung - Kuchenboden Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem harten Gegenstand so weit es geht zerbröseln. Anschließend die Kekskrümel in eine Schüssel füllen. In einem Topf die Margarine zum schmelzen bringen und in die Schüssel mit den Keksen geben. Alles gut miteinander vermengen. Die Keksmischung in die eingefettete Kuchenform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Anschließend alles fest drücken um die Basis des Kuchens zu bilden. Zubereitung - Fruchtcreme Blaubeeren in einem Mixer fein pürieren. Die vegane Sahne steif schlagen und vorsichtig mit dem Heidelbeerjoghurt vermischen. Anschließend kühl stellen. In einem Topf das vegane Geliermittel nach Packungsanweisung mit der Pflanzenmilch verrühren und kochen. Den Topf vom Herd nehmen und während die masse abkühlt die pürierten Blaubeeren und den Zucker hinzugeben und vermischen. Die Blaubeermischung vorsichtig in die Joghurtmischung geben und verrühren. Die fertige Creme gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen und den Kuchen für mindestens 3 Stunden in den Tiefkühler stellen. (am besten über Nacht) Zubereitung Heidelbeer- Gelee In einem Topf die Heidelbeermarmelade kurz erhitzen. Das vegane Geliermittel dazu geben und gut verrühren. Den Kuchen aus dem Tiefkühler nehmen und auf einer ebenen Fläche platzieren. Das Gelee auf die gefrorene Fruchtcreme gießen und gleichmäßig verteilen. Dekoration Frische Blaubeeren nach Belieben auf dem Gelee verteilen während es noch warm ist. Den fertigen Cheesecake wieder in den Tiefkühler stellen, damit das Gelee fest wird und die Fruchtcreme nicht schmilzt. Damit der Kuchen die perfekte Konsistenz erreicht, sollte er ca. 3 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank gestellt werden. Tipp: Da der Blueberry Cheesecake aus sehr frischen Zutaten besteht, muss er unbedingt kühl gelagert und innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Guten Appetit!

Die glutenfreie & pflanzliche Alternative zum beliebten Erdnuss-Karamell-Riegel mit natürlicher Süße aus Datteln Die veganen Schokoladenriegel mit knackigen Erdnüssen, cremigem Dattel-Karamell und einem zarten Kokos-Hafer-Boden sind nicht nur viel gesünder als das Original, sondern auch 100% pflanzlich und für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Da sie ohne Zucker, sondern stattdessen mit natürlichen Zutaten wie Ahornsirup und Datteln gesüßt werden, eignen sie sich als gesündere Alternative zu anderen Schoko-Riegeln. Der Boden aus Haferflocken und Kokosraspeln ist frei von Gluten und kann somit von jedem verzehrt werden. Zutaten Für den Boden 90g zarte (glutenfreie) Haferflocken 50g Kokosraspeln 2El Ahornsirup (optional Agavensirup oder Dattelsirup) 1El geschmolzenes Kokosöl 120ml Pflanzenmilch Für die Füllung 225g entsteinte Datteln 3El Erdnussbutter (ohne Stücken) 60ml Ahornsirup (optional Agavensirup oder Dattelsirup) 1 Ampulle Vanille Aroma 120g gesalzene Erdnüsse Für die Glasur 200g vegane Schokolade (optional Zartbitter Schokolade) 1,5Tl Kokosöl Vorbereitung 1 El Kokosöl zum schmelzen bringen (z.B. in einem Topf erwärmen). Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen. (Es sollte in den Tiefkühler oder Kühlschrank passen.) Zubereitung Zubereitung - Boden Haferflocken in einem Hochleistungsmixer zu Mehl mahlen und anschließend in eine Schüssel geben. Die Kokosraspeln, den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosöl und die Pflanzenmilch dazu geben und zu einem Teig vermengen. Den Teig zur Seite stellen, bis er etwas fester wird. Als nächstes die Masse gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Die Schicht sollte ca. 5 Millimeter dick sein. Zubereitung - Füllung Datteln, Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanille Aroma und einen Schluck Pflanzenmilch in einen Hochleistungsmixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren. Diese anschließend in eine große Schüssel umfüllen und mit den Erdnüssen vermengen. Das Erdnuss-Dattel-Karamell nun gleichmäßig auf dem Kokos-Hafer-Boden verteilen und möglichst glatt streichen. Danach das Blech für 3 Stunden in den Gefrierschrank legen bis alles fest geworden ist (optional für 7 Stunden in den Kühlschrank). Im Anschluss das Blech heraus nehmen und die Masse mit einem großen scharfen Messer in Riegel große Stücke schneiden. Die Riegel auf einem Abtropfgitter oder Blech mit etwas Abstand platzieren. Zubereitung - Glasur Die Schokolade in Stücke zerbrechen und in eine Metallschüssel füllen. Das Kokosöl dazu geben und beide über einem Wasserbad bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und verrühren. Nun die Riegel ebenmäßig mit Schokolade überziehen und nach Belieben mit Erdnüssen verzieren oder in der klassischen Variante belassen. Zum Schluss die fertigen Schokoladen-Riegel in den Kühlschrank stellen und nach ein wenig Abkühlen genießen. Tipp: Ich habe eine extra große Menge zubereitet, um Zutaten und Aufwand zu sparen und lagere sie im Tiefkühler. Wenn ich sie servieren möchte, nehme ich die gewünschte Menge eine Stunde vorher heraus und bewahre sie bis dahin im Kühlschrank auf. Guten Appetit!

Selbst gebastelte Deko für Ramadan & das Zuckerfest Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe mich dieses Jahr so sehr auf Ramadan gefreut und konnte es kaum erwarten, zu dekorieren, zu backen und die gemeinsame Zeit mit meinem Mann zu genießen. Tatsächlich habe Ich all meine Vorhaben in die Tat umsetzen können und bin überglücklich. Für diesen Monat habe ich mir auch spezielle Ziele gesetzt, die ich auch weiterhin verfolgen werde, da sie mein Leben positiv bereichern. Einen "Neustart" wie diesen habe ich wirklich gebraucht und zu dieser Jahreszeit empfinde ich Lebensveränderungen sehr viel sinnvoller, als zum Neujahr. Wie gesagt wollte ich unbedingt unsere Wohnung festlich dekorieren, wobei ich recht schnell an Grenzen gestoßen bin: Da es erst das zweite Jahr ist, indem ich Ramadan und das Zuckerfest feiere, habe ich vorher nie bemerkt, wie schwer es sein kann, passende Deko für islamische Feste in unseren Geschäften zu finden. Ich kann mich nicht erinnern, dieses Problem jemals mit christlicher Deko gehabt zu haben und die Tatsache, dass ich nicht in einem einzigen Geschäft Ramadan Deko kaufen konnte, hat mich sehr entsetzt. Ich denke, dass der nächste Schritt für das Willkommen heißen aller Kulturen und Religionen sein sollte, zu ermöglichen, dass man diese entsprechend feiern kann. (Was ich von dem Verbot in Berlin traditionelle Moscheen zu bauen und einer Ausgangssperre ab 22Uhr während des Fastenmonats halte, könnt ihr euch denken, aber ich werde das mal nicht weiter ausführen.) Da ich also keine Deko kaufen konnte, musste ich sie selbst basteln. Ich liebe es, kreativ zu sein - und für den Anlass etwas zu basteln, auf den ich mich schon so gefreut habe, steigerte meine Freude nur. Ich habe den abgebildeten Ramadan Kalender gebastelt, in den man den Tag des Monats und die Zeiten für den Fastenbeginn und das Fastenbrechen eintragen kann, eine kleine Moschee, welche ich wie den Kalender gerahmt habe und zu guter Letzt die Girlande mit den Ramadan Laternen. Die Kerzen und Pflanzen habe ich bei Action gekauft und das große Bild wurde mir von Dear Sam zugesendet. Ich bin sehr zufrieden mit dem Endergebnis und habe es sehr genossen, mir diese schöne Deko einen Monat lang anzusehen.

Leckere Pasta in einer cremigen Käse-Sahne-Sauce mit zarten Brokkoli Röschen, gedünsteten Zwiebeln, frischem Knoblauch und gerösteten Cashewkernen Zutaten 250g Penne (glutenfreie Option) Olivenöl 1/2 Zwiebel 1 Knoblauch Zehe 300g Brokkoli 250ml Vegane Sahne 100g Veganer Käse ungesalzene Cashewkerne (optional) Gewürze: Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Majoran, Salz & Pfeffer Zubereitung Die Penne in einen Topf mit kochendem gesalzenen Wasser geben und kochen bis sie al dente ist. In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Den Brokkoli ebenfalls dazu geben und alles im Öl anbraten bis die Zwiebel glasig und der Brokkoli zart ist. Die vegane Sahne zum Gemüse in der Pfanne geben. Den veganen Käse klein krümeln und unterheben. Ein wenig Pasta Wasser hinzufügen und köcheln lassen bis der Käse geschmolzen und der Brokkoli vollständig durchgegart ist. Nach Belieben würzen und gut umrühren, um eine cremige Sahne Sauce zu erhalten. Die gekochte Penne in die Pfanne geben und mit der Brokkoli-Sahne-Sauce vermengen. In einer separaten Pfanne Cashewkerne rösten und anschließend der Sauce beifügen. Die Pasta frisch servieren zum Beispiel mit geröstetem Knoblauch Brot.

Liebe aus dem Herzen schenken & nicht aus dem Kalender Es ist Anfang März und der Valentinstag liegt lange hinter uns... aber es gibt einen Grund warum ich ausgerechnet jetzt die Bilder unseres Valentinstages mit euch teilen möchte: Ich will euch daran erinnern, dass jeder Tag eine neue Gelegenheit ist, um etwas Besonderes für eure Mitmenschen zu tun. Wir sind oftmals so sehr in unseren eigenen Gedanken und Terminen verloren, dass wir einen jährlichen Kalendereintrag benötigen, um unserem Partner die Aufmerksamkeit zu schenken, die er eigentlich jeden Tag verdient. Und das gilt nicht nur für unseren Lebenspartner: Wann habt ihr das letzte Mal einen Familien Ausflug unternommen? Wann das letzte Mal mit euren Großeltern telefoniert? Wann habt ihr euch selbst das letzte Mal eure Lieblingsblumen geschenkt? Und wann wart ihr das letzte Mal auf einem Date, obwohl ihr schon verheiratet seid? Ich versuche jeden Tag meinem Mann zu zeigen, wie besonders er für mich ist. Ich lausche wenn er mir etwas erzählt, beobachte wenn er nicht damit rechnet und überrasche ihn mit all den Dingen die er liebt. Niemand kennt eure Liebsten so gut wie ihr, das ist eure Superkraft und diese solltet ihr das ganze Jahr über nutzen! Für manch einen braucht es eine kleine Notiz am Telefon oder die Erinnerung im Handy um die eigene Mama anzurufen oder der besten Freundin zu schreiben. Aber umso öfter ihr euren Erinnerungen folgt, desto eher verwandeln sie sich in Intuitionen - und mit ihnen beginnt der schönste Teil: Wenn ihr nach dem Aufwachen an eine bestimmte Person denkt, dann schreibt ihr eine liebe Nachricht. Wenn Kindheitserinnerungen an eine alte Freundin hochkommen, dann meldet euch doch mal wieder bei ihr. Wenn die neue Netflix Serie euch jemanden vermissen lässt, dann ruft ihn an. Es mag anfangs merkwürdig sein, aber ich kann euch versichern, dass euer Leben so viel bereichert wird von der Liebe, die ihr gebt. Also nutzt heute und morgen, nutzt jeden Tag, um den Menschen in eurem Leben zu zeigen, wie wertvoll sie für euch sind und dass ihr froh seid, sie zu haben. Eines Tages ist es vielleicht zu spät und ihr wusstet nicht, dass der letzte Moment, den ihr mit ihnen hattet, wahrhaftig der letzte war. Das fasst meine Einstellung zum Tag der Liebe und somit meinen Beitrag ganz gut zusammen: Es spielt keine Rolle, ob ihr an einem festgelegten Tag des Jahres in den kommerziellen Hype hineinspielt oder euch gar gezwungen fühlt, für euren Partner etwas vorzubereiten, wenn es rein aus der Intention heraus geschieht, dass es ein Zwang ist. Euren Liebsten eine Freude zu bereiten, sollte nicht aus einem Vergleich mit anderen Paaren heraus geschehen oder weil ihr befürchtet, dass euer Partner sich anderenfalls nicht wertgeschätzt fühlt. Solange ihr den Menschen in eurem Leben auf eure liebevolle und aufrichtige Art und Weise zeigt, wie wichtig sie euch sind, wird niemand von euch erwarten, eure Persona an einem Tag des Jahres zu verändern. Damit macht ihr niemanden glücklich, im schlimmsten Fall zeigt ihr euren lieben Menschen nur, was sie das ganze Jahr über hätten bekommen können, aber ohne den Druck von Außen nie erlebt hätten. Das Leben - und besonders die Zeit mit unseren Liebsten - ist einfach zu kurz und zu kostbar, um unsere Liebe für sie nur an einem Tag im Jahr zu feiern. Schenkt Liebe! Sie ist unbezahlbar und dennoch kostenlos.

Einzigartige Inneneinrichtung und Deko im Bohemian Stil - mit natürlichen Farben, Makramee Kunst & Elementen der Natur Woran denkt ihr, wenn ihr das Wort "Bohemian" hört? Für mich sind es beruhigende Farben mit natürlichen Materialien und Designelementen in einem Stil, der sowohl Wohlgefühl, als auch Freiheit ausdrückt. Das sind die besten Attribute, die Innenarchitektur tragen könnte - ruhig, natürlich, wohlfühlend und frei. Von diesen Eigenschaften inspiriert teile ich heute meine Interior Favoriten im freiheitsliebenden und naturverbundenen Boho-Style mit euch. Hier kannst du die Produkte kaufen * Die Produktlinks in diesem Beitrag sind Amazon Affiliate Links - das bedeutet, dass ich durch ihre Verwendung anteilig Geld verdiene. In eurer Nutzererfahrung ändert sich dabei nichts, ihr unterstützt mich allerdings indirekt dabei zukünftig weiterhin kreative Beiträge für euch zu erstellen.

Luxuriöse Schlafzimmer Einrichtung mit orientalischen Vintage Elementen & Goldakzenten Wer würde nicht gerne schlafen wie eine königliche Hoheit? Warum nicht den Traum zur Realität werden lassen: Wer in diesem Schlafzimmer zu Bett geht, fühlt sich wie eine orientalische Prinzessin umgeben von einzigartigen Möbelstücken und Goldenen Prachtexemplaren. Das Schlafzimmerdesign strahlt Luxus und gleichzeitig Gelassenheit aus - genau das, was wir mit Reisen in fremde Länder und Urlauben an exotischen Orten erreichen wollen. Aber warum wegfliegen, um es zu erlangen - warum nicht das Paradies nach Hause bringen und fortan jeden Tag genießen. Wie immer habe ich die Designelemente dieses Zimmers sorgfältig ausgewählt, um nicht nur einen Raum, sondern eine Geschichte zu kreieren. Wenn ihr Teile des orientalischen Vintage Zaubers in euerem zu Hause sehen möchtet, könnt ihr sie mit den folgenden Bild-Links shoppen. Hier kannst du die Produkte kaufen * Die Produktlinks in diesem Beitrag sind Amazon Affiliate Links - das bedeutet, dass ich durch ihre Verwendung anteilig Geld verdiene. In eurer Nutzererfahrung ändert sich dabei nichts, ihr unterstützt mich allerdings indirekt dabei zukünftig weiterhin kreative Beiträge für euch zu erstellen.

Deko für den Fastenmonat und das Zuckerfest Ich bekomme immer wieder Nachrichten von euch wie schwer es ist, Deko für Ramadan und Eid in den Läden zu finden. Das Problem kenne ich nur zu gut: Als ich das erste Mal für Ramadan dekorieren wollte, ging ich einfach in die Geschäfte und hielt nach passender Deko Ausschau - immerhin gibt es Oster Deko ja auch massenhaft zu dieser Jahreszeit zu kaufen. Schnell musste ich feststellen, dass im Gegensatz zu christlichen Festen, man für Feste anderer Religionen in deutschen Geschäften nicht so leicht fündig wird. Ich entschied mich also, meine Deko vorerst selbst zu basteln und in Zukunft an anderen Orten danach zu suchen... Genau das habe ich getan: Ich präsentiere euch heute den ersten Teil meiner Deko Favoriten für Ramadan und Eid. Die Produkte sind für jeden verfügbar, da sie auf Amazon verkauft werden, sie sind unglaublich schön und noch dazu bezahlbar! Ich habe diesmal besonders darauf geachtet, dass wirklich jeder von meiner Auswahl profitieren kann und voller Freude für den Fastenmonat und das Zuckerfest dekoriert. Hier kannst du die Produkte kaufen * Die Produktlinks in diesem Beitrag sind Amazon Affiliate Links - das bedeutet, dass ich durch ihre Verwendung anteilig Geld verdiene. In eurer Nutzererfahrung ändert sich dabei nichts, ihr unterstützt mich allerdings indirekt dabei zukünftig weiterhin kreative Beiträge für euch zu erstellen.

Zeitlose Deko in schlichten Farben für Ramadan und das Zuckerfest Willkommen zum zweiten Teil meiner Deko Favoriten für Ramadan & Eid 2022. Diesmal in einem schlichteren Farbschema, für alle von euch, die auf entsättigte Farbtöne in ihrem zu Hause stehen. Ich liebe es, für verschiedene Anlässe neu und einzigartig zu dekorieren - wenn dann auch noch die Dekoration zum Farbschema meiner Einrichtung passt, habe ich den Jackpot geknackt. Einige von euch hatten mir geschrieben, dass es ihnen genauso geht, daher durfte Ramadan Deko in zeitlosen Farben natürlich nicht fehlen. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachkaufen und Dekorieren! Eure Umsetzung könnt ihr mir wie immer per Instagram Direktnachricht schicken oder mich einfach auf euren Bildern markieren. Liebe Grüße und Ramadan Kareem! Hier kannst du die Produkte kaufen * Die Produktlinks in diesem Beitrag sind Amazon Affiliate Links - das bedeutet, dass ich durch ihre Verwendung anteilig Geld verdiene. In eurer Nutzererfahrung ändert sich dabei nichts, ihr unterstützt mich allerdings indirekt dabei zukünftig weiterhin kreative Beiträge für euch zu erstellen.