Dieses fruchtige Erdbeer-Wunder ist perfekt für heiße Sommertage, Gartenpartys oder als spektakuläre Geburtstagstorte - mit frischen Erdbeeren, einer köstlichen "Butter"creme und einer süßen Fruchtkompott-Füllung. Zutaten Für den Teig 560 g Weizenmehl 350 g Zucker 1 pk Backpulver 1/2 pk Natron 1 Prise Salz 170 g vegane Margarine 165 g Sonnenblumenöl 600 ml vegane Milch 1 TL Vanille Aroma 1 TL Zitronensaft Für die "Butter"creme 2 pk Vanille Puddingpulver 80 g Zucker 800 ml vegane Milch 200 g vegane Margarine 1 EL vegane rote Lebensmittelfarbe 1 TL Erdbeer Aroma Für das Fruchtkompott 500 g frische Erdbeeren 50 g Zucker 2 TL Zitronensaft Für die Dekoration 500 g frische Erdbeeren optional: Erdbeersoße Vorbereitung Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei Springformen (ca. 26cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Tipp: Ich empfehle das Backpapier zwischen dem Boden und der Form einzuklemmen, um nach dem Backen ein leichtes Herausheben des Tortenbodens zu ermöglichen. Zubereitung - Teig Zuerst alle trockenen Zutaten (Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz) in eine große Rührschüssel geben und miteinander vermengen. Anschließend die restlichen Zutaten (Margarine, Sonnenblumenöl, vegane Milch, Vanille Aroma, Zitronensaft) hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Handmixer verrühren bis ein cremiger Teig ohne Stücke entsteht. Den Teig gleichmäßig auf die zwei vorbereiteten Springformen verteilen und glattstreichen. Im Anschluss den Teig bei 180°C für 30-35 Minuten im Ofen backen. Tipp: Um herauszufinden, ob der Teig fertig gebacken ist, einen Zahnstocher in die Mitte des Teiges stecken - beim Herausziehen sollte nichts daran haften bleiben. Die fertig gebackenen Böden komplett abkühlen lassen bevor sie aus der Form genommen werden. Zum Lösen aus der Springform zuerst mit einem Messer vorsichtig am Rand entlang schneiden. Anschließend die Formen entfernen und das Backpapier von den Tortenböden trennen. Zubereitung - "Butter"creme Mit Puddingpulver, Zucker und veganer Milch nach der Anleitung auf der Puddingverpackung einen Pudding kochen und diesen anschließend in eine Schüssel füllen. (Dabei insgesamt nur 800ml vegane Milch verwenden und nicht wie auf der Packung beschrieben 1000ml.) Den Pudding bei Seite stellen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend mit Klarsichtfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Die Margarine in einer großen Schüssel cremig schlagen. Den abgekühlten Pudding zur Margarine hinzufügen und unterrühren bis die beiden eine homogene Masse ohne Stücke ergeben. Nun die Lebensmittelfarbe und das Erdbeer-Aroma dazu geben und verrühren bis die Creme gleichmäßig eingefärbt wurde und das Aroma sich verteilt hat. Die fertige "Butter"creme bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen. Zubereitung - Fruchtkompott Die Erdbeeren waschen, ihre Blätter samt Stiel entfernen und die Früchte anschließend in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Zucker und Zitronensaft die klein geschnittenen Erdbeeren in einen Topf geben und für 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen - dabei immer wieder umrühren. Das fertige Fruchtkompott vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Zusammensetzung Den ersten Tortenboden auf einer Etagere oder Kuchenplatte eurer Wahl platzieren. Die Hälfte der "Butter"creme in einen Spritzbeutel füllen und ebenmäßig auf dem Tortenboden verteilen. Anschließend die Hälfte vom Erdbeer Fruchtkompott mittig auf der "Butter"creme verteilen - dabei darauf achten, dass das Kompott nicht bis an den Rand verteilt wird, sondern ca. 2cm Abstand zu ihm hat. Nun den zweiten Tortenboden vorsichtig oben drauf legen. Das restliche Fruchtkompott mittig auf dem zweiten Boden verteilen und erneut einen Abstand von ca. 2cm zum Rand lassen. Die zweite Hälfte der "Butter"creme in den Spritzbeutel füllen und gleichmäßig auf dem oberen Tortenboden verteilen, bis das Fruchtkompott vollständig bedeckt ist. Zum Schluss die frischen Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und nach Belieben auf der Torte verteilen. Optional: Erdbeersoße für ein noch fruchtigeres Ergebnis hinzugeben. Guten Appetit!

Meine Tipps für Struktur, Ordnung & ein praktisches Küchendesign Unsere Küche ist - wie bei jedem anderen auch - ein Ort des ständigen Wandels und dessen Instandhaltung tägliches Putzen und Aufräumen erfordert. Auch wenn wir die Arbeit nicht umgehen können, gibt es Wege, sie deutlich zu erleichtern. Ich zeige euch, wie wir unsere Küche stets organisiert, sauber und optisch ansprechend gestalten und gebe euch Tipps, mit deren Umsetzung ihr das auch in eurer Küche schafft. 1. Alles hat seinen festen Platz Chaos beginnt, wenn Gegenstände kein zu Hause haben - keinen Ort, an den sie wirklich gehören. Also legt man sie mal hier und mal dort ab und in kurzer Zeit entsteht ein so großes Chaos, dass man am liebsten gar nicht mehr in die Küche gehen will. Mein erster Tipp ist, dass jeder Gegenstand in eurer Küche einen festen Platz zugewiesen bekommt, an den er nach seiner Nutzung wieder zurückgelegt wird. Teilt jedem Mitbewohner mit, wo sich die Küchenutensilien befinden und arbeitet zusammen daran, sie jederzeit wieder an ihren Platz zu legen. Eine besonders schöne Umsetzung ist es, wenn ihr die Dinge nicht einfach an ihren Ort stellt, sondern ihnen ein eigenes zu Hause in Form einer Aufbewahrung besorgt. Gegenstände in der Wohnung auf einem Tablett, in einem Korb, oder wie in den Bildern zu sehen in einer Bambus Kiste zu lagern, sorgt nicht nur für Ordnung, sondern verwandelt Struktur in praktisches Design und hebt das Aussehen eurer Küche auf ein neues Level. Nutzt die Möglichkeit und verstaut eure Utensilien nicht nur, sondern lasst sie als Deko Elemente eurer Küche einen ganz persönlichen Touch verleihen. Produkte die Gegenständen ein zu Hause geben 2. Tschüss bunte Verpackungen - Hallo praktisches Design! Lebensmittel in bunten Verpackungen, die sich in eurer Vorratskammer stapeln und eines nach dem anderen ablaufen, bevor ihr auch nur daran denken konntet, dass sie da sind, gehören der Vergangenheit an. Diese Verpackungen sind nicht nur unschön und ruinieren die Ästhetik jeder Küche, sie sind dazu noch unübersichtlich und schwer zu lagern. Meine Empfehlung ist, dass ihr euch ein System zur Lebensmittellagerung überlegt, bei dem alles optisch ansprechend und auf einander abgestimmt ist. Wählt Aufbewahrungen, deren Form und Größe ihr tatsächlich benötigt und auch verstauen könnt. Achtet dabei auf Modelle, die euch einen Überblick über eure Vorräte geben, damit diese nicht ständig weggeschmissen und neu gekauft werden müssen. Nehmt euch ein paar freie Stunden, in denen ihr radikal eure Lebensmittelvorräte aussortiert und eine Liste von allem macht, was ihr regelmäßig kauft. Notiert die Lebensmittel samt ihrer Mengenangabe, um passende Aufbewahrungen mit entsprechendem Fassungsvermögen zu finden und sie fortan darin abzufüllen. (z.B. 500g Reis = Aufbewahrung mit mindestens 500g Fassungsvermögen) Ob das ein System mit Glasbehältern ist - wie wir es für unsere Küche gewählt haben - oder eines, bei dem geschlossene Behälter hübsch beschriftet werden, Hauptsache ihr schafft Ordnung und Struktur. Dieses Umdenken wird das Auspacken vom Wocheneinkauf, das tägliche Kochen, die Aufbewahrung der Lebensmittel und das Putzen eurer Küche erheblich erleichtern. Aufbewahrungen mit praktischem Design 3. Beschriften & Personalisieren Um den ultimativen Überblick zu erlangen und die Küche in einen kleinen Delikatessenladen mit liebevoll beschrifteten Lebensmitteln in hübschen Behältern zu verwandeln, könnt ihr eure Lebensmittel selbst beschriften. Das kann per Hand oder am Computer gemacht werden, je nachdem welchen Stil ihr verfolgt. Wer besondere Designs haben möchte, kann auch kreativ werden oder im Internet Sticker Label bestellen. Dieses System sorgt für Struktur in der Küche, verleiht ihr einen persönlichen Touch und erleichtert euch, euren Mitbewohnern und euren Gästen sich in der Küche zurecht zu finden. Sticker Label zum einheitlichen Beschriften 4. Klarer Überblick Erinnert ihr euch noch an die Tupper Dosen von eurer Mutter und Großmutter? Es gibt Gründe, warum wir sie heute nicht mehr sehen: ihr unkoordiniertes buntes Design, Plastik als Hauptmaterial, Verformungen durch Hitze, Verfärbungen durch Lebensmittel und die Tatsache, dass man nicht in sie hineinsehen kann und somit abgelaufene Lebensmittel und Mottenbefälle erst viel zu spät entdeckt. Wisst ihr, was all diese Probleme löst und dazu noch eine besser aussehende Alternative ist? Vorratsdosen aus Glas! Sie sind hitzebeständiger als Plastik, nehmen keine Farbe von intensiv getönten Lebensmitteln an, bestehen aus nachhaltigen Materialien wie Glas und Bambus (Deckel) und passen Dank ihres schlichten zeitlosen Designs in jedes zu Hause. Und das Beste: Ihr könnt jederzeit sehen, was sich in den Vorratsgläsern befindet - welche Lebensmittel in ihnen sind, wie viel ihr noch habt, wann ihr etwas nachkaufen solltet und natürlich ob es einen Schädlingsbefall gibt, in dessen Fall ihr frühzeitig handeln könnt. Tipp: Wer besonders nachhaltig sein möchte, kann seine Vorratsgläser in Unverpacktläden auffüllen und somit Plastikmüll vermeiden. Produkte mit Überblick über eure Vorräte 5. Größe ist nicht alles Einen Besteckeinsatz in der richtigen Größe für eure Küchenschublade zu finden ist wichtig, aber es gibt etwas, das einen noch größeren Einfluss auf die Ordnung in eurer Küche hat: die richtige Einteilung der Fächer. Selbst der größte Schubfacheinsatz bring euch nichts, wenn die Maße der Fächer nicht zu denen eures Besteckes passen - und genau hier beginnt das Chaos. Es ist nicht der fehlende Platz, sondern das falsche Format. Viele Besteckkästen haben zu wenige und zu große Fächer, in denen ihr die verschiedenen Besteckarten nicht aufteilen könnt und stattdessen alle in dasselbe Fach legen müsst. Das ist ein Problem, welches ich in vielen Haushalten beobachtet habe, aber erst als solches erkennen konnte, als wir selbst vor der Herausforderung standen. Wir hatten, als wir unsere Küche designten, einen passenden Schubfacheinsatz dazu bestellt. Dieser war zwar perfekt auf das Maß unserer Küche abgestimmt, hatte aber leider eine ungünstige Fachaufteilung, bei der sich bis zu vier Besteckarten im selben Fach befanden. Ihr könnt euch denken, wie umständlich und zeitraubend die tägliche Suche nach dem richtigen Besteck war. Informiert euch über die Art, die Menge und die Maße eures Besteckes, bevor ihr einen neuen Einsatz für die Küchenschublade kauft. Wenn ihr das gemacht habt, kann die Suche beginnen - dabei könnt ihr auch außerhalb der Box denken und statt eines standardisierten Besteckeinsatzes euer eigenes Layout mit kleineren Kisten kreieren. Solltet ihr keinen Schubfacheinsatz mit der richtigen Aufteilung finden, könnt ihr mit geringen Kosten euren eigenen zaubern. Nehmt dafür die Maße eures Schubfaches und kombiniert sie mit den benötigten Besteckmaßen. Haltet Ausschau nach Unterteilungen, die dem Stil und Farbschema eurer Küche entsprechen und habt Spaß beim Gestalten und Personalisieren. Tipp: Viele Möbelanbieter verkaufen Schubfachunterteilungen deren Maße genau zu denen ihrer Möbelstücke passen. Wenn ihr sie lieber selbst aussuchen möchtet, könnt ihr im Internet nach Sets suchen - diese sind oftmals günstiger, als die Unterteiler einzeln zu kaufen. Einsätze & Unterteiler für Küchenschubladen Noch ein Tipp: Große Küchenutensilien wie Pfannenwender, Kochlöffel und Kartoffelstampfer lassen sich am besten außerhalb des Schubfaches verstauen - zum Beispiel in einem separaten Behälter. Das sieht nicht nur schöner aus, sondern ist auch um einiges praktischer, da ihr die Utensilien so beim Kochen leichter zur Hand habt. Aufbewahrungen für große Küchenutensilien 6. Verstecken & Kaschieren erlaubt Es ist kein Geheimnis, dass ich gerne unschöne und kunterbunte Dinge, die nicht zu unserer Einrichtung passen, verstecke. Das ist einer der ältesten Tricks und auch ihr könnt ihn ganz leicht umsetzen. Wann immer ihr auf Gegenstände in eurem Haushalt trefft, deren Aussehen die Einrichtung des Zimmers abwerten würde, versteckt ihr diese in schönen Behältern. Ob das nun Kaffeekapseln in einer Deko Schachtel, Geschirrspültabs in einer Keramikdose oder Teebeutel in einem Bambus Kästchen sind - solange ihr die Gegenstände optisch aufwerten könnt, ist eurer Kreativität keine Grenze gesetzt. Ich nutze diesen Tipp gerne, wenn ich essentielle Dinge in unserem Haushalt sowohl jederzeit zur Hand, als auch visuell kaschieren möchte. Immerhin bringt einem all die Ästhetik nichts, wenn sie unpraktisch und umständlich ist. Produkte zum Verstecken von unschönen Dingen 7. Mit vertikaler Aufbewahrung Platz sparen Nutzt die Höhe der Schubfächer und Küchenschränke mit vertikalen Staumöglichkeiten. Ziel ist es, den gegebenen Platz voll auszuschöpfen und alle Gegenstände in der Küche leichter zugänglich zu machen. Statt die Topfdeckel in der Schublade herumliegen zu lassen und wertvollen Platz zu verschwenden, könnt ihr sie mit Hilfe eines Topfdeckelhalters senkrecht und der Größe nach sortieren. Ihr erhaltet mehr Stauraum für andere Gegenstände, habt einen besseren Überblick und könnt während des Kochens leichter auf die Deckel zugreifen. Produkte für vertikalen Stauraum in der Küche In Küchenschränken eignen sich verschiedene Podeste, Halterungen und Gewürztreppen, um mehr Platz zu erhalten und leichter an alles heran zu kommen. Alternativ könnt ihr auch zusätzliche Einlegeböden für eure Schränke besorgen, die sie in mehrere Abschnitte unterteilen, für mehr Ordnung sorgen und euch den gesamten Platz nutzen lassen. Produkte für vertikalen Stauraum in Küchenschränken * Die Produktlinks in diesem Beitrag sind Amazon Affiliate Links - das bedeutet, dass ich durch ihre Verwendung anteilig Geld verdiene. In eurer Nutzererfahrung ändert sich dabei nichts, ihr unterstützt mich allerdings indirekt dabei, zukünftig weiterhin kreative Beiträge für euch zu erstellen.

Ich zeige euch, wie ihr umweltschädliche Wegwerfprodukte gegen eine stilvolle plastikfreie Badezimmer Einrichtung eintauscht. Diese hebt euer Bad auf ein neues Level und macht es zu einem Raum, der euren persönlichen Stil ausdrückt, während auch noch alles zusammen passt. Kommt weg von bunten unschönen Plastikverpackungen und vollen Mülleimern und entdeckt stattdessen, dass auch das Badezimmer ein wohnlicher Ort sein kann. Mehrweg statt Einweg Der erste Schritt in Richtung Nachhaltigkeit ist der Wechsel von Einwegprodukten zu Mehrwegprodukten. Oftmals sind es genau die Gegenstände, die wir täglich nutzen, die am Ende des Tages im Mülleimer landen und auf Dauer eine Unmenge von Abfall verursachen. Besonders vertretene Kosmetik- und Reinigungsprodukte, die direkt nach dem Nutzen weggeworfen werden, sind Wattepads, Kosmetiktücher, Damen Hygiene Artikel, Einweg Staubtücher & Bodentücher und die Plastikflaschen von Reinigungsmitteln. Für jedes dieser Produkte gibt es eine nachhaltigere Nutzung oder Alternative: ​Wattepads ​wieder verwendbare Abschminkpads (aus Bambus / Baumwolle) ​Kosmetiktücher ​waschbare Lappen und Tücher ​Damen Hygiene Artikel (Binden, Tampons) Stoffbinden / waschbare Slipeinlagen / Menstruationstassen ​Einweg Staubtücher & Bodentücher ​waschbare Textiltücher & Wischmopp Aufsätze ​Putzmittelflaschen aufgebrauchte Putzmittelflaschen mit verpackungsarmen Reinigern nachfüllen, statt sie wegzuwerfen und neu zu kaufen Neben ihrer Nachhaltigkeit ist ein weiterer Vorteil der wieder verwendbaren und waschbaren Alternativen, dass sie schonender zu eurer Haut sind. In Wattepads, Abschminktüchern und herkömmlichen Binden können Schadstoffe und Microplastik enthalten sein, welche Hautirritationen, Rötungen, Pickel und weitere Unverträglichkeiten verursachen können - besonders, wenn ihr sie täglich an solch empfindlichen Stellen eures Körpers verwendet. Tschüss Plastik & Hallo Ästhetik Eine weitere Möglichkeit der Umwelt etwas Gutes zu tun und gleichzeitig euer Badezimmer schöner zu gestalten, ist die unschönen bunten Plastikverpackungen von Shampoo, Duschgel, Waschmittel, Bodylotion etc. gegen stilvolle und einheitliche Seifenspender oder Flaschen auszutauschen. Beachtet bei der Wahl der Abfüllgefäße die verschiedenen Eigenschaften der Materialien: während sich Glas besonders gut für Inhalte eignet, die ihr bewusst zeigen möchtet, wie zum Beispiel bunte Badekugeln, Wäscheperlen oder glitzernde Haaröle, gibt es auch Inhalte, die man lieber verstecken möchte... Für diese empfehle ich Keramik oder dunkel getöntes Glas. Diese Materialien verbergen nicht nur ihren Inhalt, sie verleihen dem Zimmer auch einen farblichen Akzent und lassen sich leicht im Geschirrspüler reinigen. Wenn ihr trockene Produkte abfüllt, könnt ihr natürlich auch Holz, Bambus, Stoffkörbe oder sogar Pappbehälter verwenden. Sobald die Plastikverpackungen weg sind und stattdessen nur noch eure schönen Gefäße das Zimmer verschönern, müsst ihr sie auch nicht länger hinter einer Schranktür verstecken, sondern könnt sie als dekorative Akzente in eurem Bad verwenden. Beschriften & Ordnen Vergesst nicht, die schönen Gefäße anschließend zu beschriften, um euch im Bad zurecht zu finden und auch euren Gästen die Suche nach gewissen Produkten zu erleichtern. Seit wir in unserem Badezimmer ein einheitliches Beschriftungssystem eingeführt haben, reicht es den Schrank zu öffnen, um zu finden was man sucht - alle Produkte, die man nicht an ihrer Beschaffenheit erkennt, sind geordnet und mit einem Schild beschriftet. Natürlich könnt ihr die Beschriftung auch sehr schlicht oder sogar unsichtbar gestalten: Bei Gefäßen, die optisch besonders ansprechend sind oder Dinge enthalten, die sich leicht merken lassen, haben wir uns für eine "unsichtbare" Beschriftung entschieden, bei der wir die Schilder am Boden der Gefäßen befestigt haben. Mit Bedacht zum Traumbadezimmer Der Wechsel zu einer nachhaltigeren Badezimmer Einrichtung kann aufregend und spannend sein - ihr entdeckt neue Produkte und Alternativen für Dinge, die ihr euer Leben lang benutzt habt und erfreut euch an optisch ansprechenderen Gefäßen, als den nassen und klebrigen Duschmittel Flaschen hinter eurem Duschvorhang. Allerdings sollte, wie jede große Veränderung, auch diese mit Bedacht und Umsicht geschehen: Auch wenn die Entscheidung umweltbewusster zu leben und zu wohnen bereits unumstößlich feststeht, ist es nicht ratsam, alle Veränderungen in eurem Badezimmer auf einmal vorzunehmen. Alle Produkte plötzlich zu entsorgen und stattdessen neue zu kaufen ist ebenfalls eine umweltschädliche Aktion, da ihr einwandfrei funktionierende Nutz- oder Verbrauchsgegenstände in den Müll werft und mit den neuen Produkten Ressourcen der Erde aufbraucht, die ihr zu diesem Zeitpunkt nicht wirklich gebraucht habt. Daher empfehle ich euch mit kleinen Schritten voran zu gehen: Ersetzt Gegenstände, die euch kaputt gehen mit bewussteren Alternativen und überlegt bei Neuanschaffungen genau, welches Material ihr wählt und wie lange euch dieser Gegenstand erhalten bleibt. Auch wenn es ein langer Prozess ist, tut ihr euch und der Umwelt damit einen großen Gefallen. Umweltbewusstere Materialien wählen: Haarbürsten, Kämme, Zahnbürsten Bambus & Holz statt Hartplastik Zahnputzbecher, Seifenschalen Keramik & Glas statt Plastik Seifenspenderpumpen Edelstahl statt Plastik Solltet ihr den Idealfall haben, bei dem ihr eure Einrichtung und euren Haushalt gerade erst startet, dann nutzt die Chance um euch im Vorhinein Gedanken über Nachhaltigkeit und einen einheitlichen Stil zu machen. Plant euer Badezimmer im Voraus und fühlt euch am Ende wie in einem schicken Hotel, in dem alles den gleichen Einrichtungsstil verfolgt und stilvoll aneinander angepasst wurde. Besonders wichtig für diesen einheitlichen Look ist ein festes Farb- und Stilschema: Passt die Farbe eurer Handtücher auf die eures Duschvorhanges an oder achtet beim Kauf von Aufbewahrungen und Deko auf ähnliche Farben und Materialien. Euer Farbschema sollte nicht mehr als drei Hauptfarben haben, von denen mindestens eine - besser noch zwei - neutral und schlicht ist (z.B. weiß, schwarz, grau, beige). Das gibt eurem Bad ein ordentliches, sauberes und vor allem ausgeglichenes Aussehen. Mit den Materialien ist es ähnlich - verwendet daher nicht mehr als drei Hauptmaterialien, die immer wieder kehren. (z.B. Glas, Keramik, Bambus) Es gibt noch viele weitere Wege ein umweltfreundlicheres Bewusstsein bei der Nutzung von Badezimmer Artikeln zu erlangen. Ich teile hier ein paar Möglichkeiten mit euch, die ihr ohne große Umstellung in euer Leben integrieren könnt. Wenn euch noch Ideen für ein nachhaltiges Badezimmer einfallen, dann teilt sie gerne in den Kommentaren - um so mehr Tipps wir gemeinsam umsetzen, desto besser geht es unserer Erde.

Die erste Halloween Party in unserem neuen zu Hause Zum ersten Mal, seit wir vor über zwei Jahren in unsere Wohnung gezogen sind, haben wir unsere Familie eingeladen, um ihnen endlich unser Heim zu zeigen. Ich hatte mich lange davor gedrückt, da wir noch viel an unserem zu Hause machen müssen und es Meilen vom fertigen Ergebnis entfernt ist. Und auch wenn ich weiß, dass das niemanden so sehr stört wie mich, habe ich erst jetzt den Punkt erreicht, an dem ich mich wohl fühle anderen unser zu Hause zu zeigen. Letztendlich hat das bevorstehende Halloween Fest mir den nötigen Schubser in die richtige Richtung gegeben. Ich liebe Halloween und wollte schon immer Halloween Partys feiern, zu denen ich meine Liebsten einlade und mit ihnen Spaß habe. Dieses Jahr war es endlich soweit! Ich habe feierlich gruselig dekoriert, eine große Auswahl an veganen Halloween Snacks bereitgestellt und dafür gesorgt, dass die Kinder Spaß haben und die Erwachsenen eine schöne Zeit genießen können. Wenn ihr wissen möchtet, woher wir unsere Party Deko und veganen Halloween Snacks haben, könnt ihr euch hier meinen neuen Halloween Haul anschauen, indem ich alles über unsere Party Planung erzähle und euch zeige, wo ihr die Produkte finden könnt. Neben Ausmalbildern passend zum Fest und einer Kissenschlacht und Tobe-Party im Schlafzimmer haben wir gemeinsam süßes und herzhaftes Gebäck in Kürbisform gebacken. Wir haben die Zeit zusammen sehr genossen und werden hoffentlich bald wieder zusammen feiern. Das war sozusagen unser "Kinder Halloween Fest" und während ihr das gerade lest, bin ich bereits auf dem Weg zu meiner nächsten Halloween Feier. Allerdings diesmal ohne Kinder. 😉

Köstlicher Basmati Reis mit einer Note von geröstetem Sesam in einer cremigen Sahnesoße mit frischer Spitzpaprika, Tomaten, Cashewkernen und aromatischen Gewürzen. Zutaten* Basmati Reis Olivenöl Margarine Sesam Körner (geröstet) Cashewkerne Spitzpaprika Tomaten Tomatenmark passierte Tomaten vegane Kochcreme (Alpro Cuisine Light) Knoblauchöl Tabasco Gewürze Salz Pfeffer Knoblauch Gewürz Kreuzkümmel Garam Masala Paprika Edelsüß Cayenne Pepper Vorbereitung Die Spitzpaprika waschen und in Ringe schneiden. Tomaten ebenfalls waschen und in große Würfel schneiden. Zubereitung – Basmati-Sesam-Reis Den Basmati Reis in einen Topf geben und mit ausreichend Wasser kochen. Anschließend abgießen und in einem Topf oder einer Pfanne mit Olivenöl und Margarine kurz anbraten. Mit Salz & Pfeffer würzen und abschließend mit Sesam Körnern verfeinern. Zubereitung – Paprika-Cashew-Soße In einer Pfanne einen Schuss Olivenöl erhitzen. Cashewkerne zusammen mit der Spitzpaprika und den Tomaten in die Pfanne geben und anbraten. Anschließend Tomatenmark, passierte Tomaten & die vegane Kochcreme hinzugeben und ohne umzurühren weiter köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Knoblauch Gewürz, Kreuzkümmel, Garam Masala, Paprika Edelsüß und Cayenne Pepper würzen. Wenn das Gemüse durchgegart und ein Teil der Flüssigkeit verkocht ist Knoblauchöl und ein paar Tropfen Tabasco dazu geben. Zum Schluss einmal gut umrühren bis Gewürze & Öl untergemischt sind und zusammen mit dem Basmati-Sesam-Reis servieren. Guten Appetit! *Die Angabe der Zutaten erfolgt ohne Mengenangabe, da diese nach Belieben und Portionsgröße gewählt werden kann.

Wir präsentieren unsere erste Ferienwohnung in Magdeburg Endlich ist es soweit: Unsere Ferienwohnung "Urban Jungle" ist fertig und bereit gebucht zu werden. Ihr habt den Prozess auf YouTube in meinen Deko & Einrichtungsvideos bereits mitbekommen und nun zeigen wir euch stolz das fertige Ergebnis. Die Wohnung ist in einem urbanen Einrichtungsstil mit echten Backsteinwänden und schwarzen Metall Akzenten eingerichtet. Dieser städtische Stil steht im Kontrast zu natürlichen Einrichtungselementen wie Pflanzen und Tier-Motiven aus der Natur - besonders dem tropischen Dschungel. Ein besonderer Hingucker ist die rustikale Backsteinwand mit ihrem majestätischen Steinbogen, der sich durch die florale Statement Tapete im Hintergrund besonders hervorhebt. Sie befindet sich im Eingangsbereich, zusammen mit einem Fußball-Kicker und einem entspannenden Hängesessel, in dem es sich so richtig schön lesen und träumen lässt. Dank ihrer großen Fläche von über 100 Quadratmetern hat jeder Gast die Möglichkeit, sich in einem der drei Schlafzimmer zurück zu ziehen oder sich im großen Wohnzimmer oder der geselligen Eingangslounge mit seinen Reisebegleitern zu vergnügen. Neben dem Kicker in der Eingangslounge gibt es eine offene Küche, die gemeinsame Koch-Abende mit Freunden ermöglicht. Im Wohnzimmer erwartet euch sowohl eine ruhige Lese-Ecke, als auch eine große Auswahl an Streaming Diensten von Netflix über Amazon Prime und Disney+ bis hin zu Fernseh- und Internet Entertainment, die ihr auf unseren drei Schlafsofas gemütlich genießen könnt. Im geräumigen Badezimmer habt ihr neben der Möglichkeit eure Reise-Wäsche zu waschen auch die Auswahl zwischen duschen und baden - je nachdem was euer Herz begehrt. Das helle freundliche Design, welches sich durch die gesamte Ferienwohnung zieht, verwandelt auch das Badezimmer in einen Ort, an dem man sich wohl fühlt. Die liebevoll ausgewählten Deko Stücke machen dieses und alle anderen Zimmer zu etwas ganz Besonderem.

Herzlich willkommen in unserer zweiten Ferienwohnung hier in Magdeburg. Ihren Namen "Midnight Sky" trägt sie aufgrund der blauen Farbakzente und des besonderen Wandgemäldes in Form eines Sternenhimmels, unter welchem es sich so richtig schön träumen lässt. Außenansicht vom Gebäude & Balkonaussicht Was die Lage und Aussicht angeht, hatten wir bei der neuen Ferienwohnung großes Glück. Neben dieser befinden sich auch unsere nächsten zwei Wohnungen im selben Gebäude, was bedeutet, dass man die schöne Aussicht auf Feld & Wiese gleich von mehreren Balkonen genießen kann. Wohnzimmer mit Couchlandschaft & Smart TV Unser gemütliches Wohnzimmer mit dreiteiliger Couchlandschaft und einladendem Smart TV bereitet allein beim Anblick schon Vorfreude auf Filmabende und Kusch el-Marathons. Mit weichen Decken, gemütlichen Kissen, einer Schlaffunktion in jedem Sofa und der beinahe unendlichen Streaming Auswahl bleibt kein Wunsch unerfüllt. Küche & Esszimmer mit Balkon Die helle Küche mit offenem Essbereich und praktischer Kaffee- & Tee Station lädt zum Frühstücken beim Sonnenaufgang und Abendessen nach einem langen Tag ein. Mit Blick auf die benachbarte Gartenanlage und der Möglichkeit auf dem Balkon zu entspannen, fühlt man sich hier morgens bis abends pudelwohl. Schlafzimmer mit Office Bereich Die Schlafzimmer verleiten mit ihren beruhigenden Blau-Akzenten und dem Sternenhimmel über einem der Betten einen jenen Gast zum träumen. Neben der Möglichkeit erholsam zu schlafen, können unsere Gäste bei gedimmtem Stehlampenlicht ein gutes Buch lesen oder am Schreibtisch ihre E-Mails bearbeiten. Badezimmer mit Regendusche & Badewanne Das weitläufige und lichtdurchflutete Badezimmer ist groß genug, um eine Schaumparty darin zu feiern. Mit einer extra großen Badewanne und der Wahl zwischen normalem Duschkopf und Regendusche lässt es sich in diesem Zimmer Stunden verbringen.

Mein veganer Linseneintopf nach traditionell deutschem Rezept ist ein einfaches und schnelles Gericht, vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, die dich lange satt machen. Als echter Klassiker der deutschen Küche ist der Linseneintopf schnell zubereitet und bewahrt den vertrauten Geschmack des traditionellen Rezepts – ganz ohne tierische Produkte. Und so geht's: Zutaten für 4 Portionen 250 g rote oder braune Linsen 3 mittelgroße Kartoffeln 2 Karotten 1/2 Stange Lauch 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel 2 EL Pflanzenöl 3-4 TL Gemüsebrühe 1,5 Liter Wasser 6 vegane Mini Knacker Salz und Pfeffer Für gewöhnlich wird Linseneintopf mit Fleischwurst zubereitet, doch ich habe dem Rezept einen pflanzlichen Twist gegeben und verwende vegane Knacker für den herzhaften Geschmack. Meine Wahl fällt auf die Snack Salami von Billie Green , die es auch mit einer scharfen Chili Note oder als klassische Variante, statt mit veganem Käse gibt. Zubereitung Die Linsen unter fließendem Wasser abspülen und beiseite stellen. Das Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Lauch und Sellerie) gründlich waschen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und anschließend in kleine Stücke hacken. Die Sellerieknolle schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Anschließend die vorbereiteten Kartoffeln, Karotten, den Lauch und den Sellerie in den Topf geben und für ein paar Minuten unter Rühren anbraten. Die abgespülten Linsen dazugeben und das Gemüsebrühe-Pulver darüberstreuen. Dann 1,5 Liter Wasser hinzufügen. Alles aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen fast gar sind. Zwischendurch gelegentlich umrühren. Die veganen Mini Knacker im Ganzen in den Eintopf geben und weitere 5-10 Minuten mit köcheln lassen, bis sie ihr Aroma abgegeben haben. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken* und warm servieren. *Wenn du ein Gemüsebrühe-Pulver mit Salz verwendest, ist das meist ausreichend, sodass du kein weiteres Salz hinzufügen musst. Probiere den Eintopf vor dem Würzen, um zu vermeiden, dass er zu salzig wird. Guten Appetit!

Ein aufregender Tag im Karls Erlebnis-Dorf gefolgt von romantischem Erdbeer-Pflücken direkt im Feld Kennt ihr die perfekte Sommer-Aktivität? Richtig! In der strahlenden Sonne frische Erdbeeren direkt vom Feld pflücken. In einem Sommerkleid durch das Feld voller roter saftiger Beeren spazieren und die schönsten von ihnen in den Korb legen bis er bis oben gefüllt ist. Diesen Spaß haben sich mein Mann und ich gegönnt und ich kann euch sagen, es war einer der schönsten Tage des Jahres! Die erste Hälfte unseres Besuches im Karls Erlebnis-Dorf verbrachten wir mit Stöbern durch die Manufakturen und Shops. Alles was ihr euch vorstellen könnt, hat Karls in seiner eigenen Erdbeer-Variante. Auch wenn wir nicht alles gekauft haben, ist es amüsant und zauberhaft zu sehen, mit wie viel Liebe jedes Stück kreiert wurde. Nachdem unsere Nase mit süßen Düften und unsere Bäuche mit Erdbeerspeisen gefüllt waren (und wir ein kleines Nickerchen in unserem Auto hielten) ging es ab auf das sonnige Erdbeerfeld. Am Eingang einen Korb geschnappt, schon ging es ans Pflücken - oder sollte ich eher Sammeln sagen? Die roten Früchte hingen in Massen von den Erdbeerpflanzen, sodass wir uns wie im Schlaraffenland einfach an unserer Umgebung bedienen konnten. Wir hatten eine Menge Spaß während wir durch die Reihen liefen, uns unterhielten und die Mission verfolgten, die größten & schönsten Beeren zu finden und gingen am Ende des Tages mit einer großen Ausbeute nach Hause, die natürlich direkt auf dem Heimweg verspeist wurde.

Die Sonne geht auf in unserer strahlend schönen Ferienwohnung namens Golden Sunrise Unsere neue Ferienwohnung wirkt dank ihrer hellen und offenen Fläche sofort einladend für jeden der sie bucht. Mit ihren freundlichen Farbakzenten und ihrer Deko im angesagten Boho Style ist sie nicht nur ein echter Blickfang, sondern liegt auch noch voll im Trend. Ihr Name Golden Sunrise wurde von den warmen Orange & Peach Tönen und den goldenen Deko Akzenten inspiriert, die die Farben des Sonnenuntergangs perfekt widerspiegeln. Wer genau hinschaut, entdeckt vielleicht sogar die ein oder andere Sonnenform. Die Gemälde wurden von mir gemalt, wobei ich sagen muss, dass trotz der Komplimente, die ich in so kurzer Zeit bereits bekommen habe, ich nicht allzu zufrieden mit ihnen bin. Sagen wir einfach, ich habe das Beste aus der Situation gemacht. Denn als ich mit dem Malen beginnen wollte, fiel mir auf, dass ich nicht einen Pinsel hatte und dass sich an einem Sonntagabend daran auch nicht viel ändern ließe. Also habe ich alle Bilder mit Spachtel, Holz und meinen Fingern gemalt, was - wenn ich so darüber nachdenke - mich doch ein wenig stolz macht. Das Feedback der ersten Gäste, unserer Reinigungskräfte und von Freunden & Verwandten ist überaus positiv. Jeder, der die Wohnung betreten hat, sagte, dass es seine neue Lieblingswohnung sei. Mein Mann und ich durften bereits während des Aufbaus in ihr wohnen, aber so schön wie sie am Ende geworden ist, hätte ich auch kein Problem, noch eine Weile länger hier zu verweilen.